350円ランチ提供 複雑な思い

北海道最大の歓楽街ススキノ地区の昼下がり、小上がりの座布団に腰掛けた客がラーメンをすすっていた。1杯350円。居酒屋が先月始めた赤字覚悟のランチメニューだ。なぜランチを始めたのか。