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ゲノム編集食品 進む実用化
日常
2020.12.12
遺伝情報を自在に改変するゲノム編集技術で開発された食品が来年に登場する見通しとなった。穀物や魚でも開発が進んでおり、実用化の動きが広がりそう。
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