「完全復活」たいめいけん3代目

「昨年8月にステージ1の肺がんが見つかったんです。でもそれも、完治し、完全復活しました」。西洋料理の老舗レストラン「たいめいけん」の三代目シェフ・茂出木浩司さんはコロナ禍でも全力投球。「燃え尽きるくらいまでやるんです」。