パックみそにある白い紙 役割は

スーパーなどで買ったパックのみそに敷かれた白い紙。残しておくか、捨ててしまってもいいのか。みそメーカーは「捨ててしまって大丈夫です」、「みその乾燥を防ぐために開封した後、ラップでみその表面を覆ってください」と回答。